A profesora Rosaura Leis explica a importancia de boa alimentación sobre todo en nenos e adolescentes, para evitar a obesidade na idade adulta e evitar enfermidades asociadas a ela. Esta intervención é parte do proxecto “Universo Sostenible” producido pola CRUE Universidades Españolas para RTVE no marco do convenio asinado entre 26 universidades co obxectivo de divulgar o traballo de investigación que se realiza nas mesmas. “Universo Sostenible” emítese como sección do programa “La aventura del saber” de TVE 2.