Maruxa García-Quiroga, CEO de TasteLab, expón o traballo que fan neste laboratorio. A empresa creada adícase a catas profesionais e con rigor científico, principalmente na industria alimentaria e outras industrias como a farmacéutica ou a cosmética.
Productora: SERVIMAV. Servizo de Medios Audiovisuais
Universidade de Santiago de Compostela
De Pablo Dávila, Flora
Profesora de investigación no Centro de Investigaciones Biológicas do Consejo Superior de Investigaciones Científicas de Madrid