Os plásticos son materiais poliméricos que se empregan moi habitualmente polas súas extraordinarias propiedades, xa que son lixeiros, moldeables,impermeables e aillantes. Sen embargo os plásticos convencionais, derivados do petróleo, ao non ser biodegradables producen serios problemas de contaminación. A Investigadora do CRETUS e Catedrática desta Universidade, Anuska Mosquera nos explica cómo desde o seu grupo de Investigación, están a crear plásticos biodegradables a partir de aceites de cociña usados.